ANMAT: ¿Qué son Alimentos Funcionales Prebióticos y Probióticos?

El colon es uno de los órganos metabólicamente más activos del cuerpo humano, y juega un papel muy importante en la nutrición y en la salud. Entre los distintos componentes de la microflora colónica se encuentran algunas bacterias (bifidobacterias y lactobacilos) que impiden el Seguir leyendo ANMAT: ¿Qué son Alimentos Funcionales Prebióticos y Probióticos?

Definiciones, modulación del Sistema Inmune, uso en la Clínica

Definición de PROBIOTICOS: Son microorganismos viables, no patogénicos, que ejercen efectos beneficiosos sobre la salud cuando son ingeridos. Los más frecuentemente utilizados pertenecen al género de las bacterias ácido-lácticas Lactobacillus (BAL), Bifidobacterias, y algunas especies de Saccharomyces. (1,2,3,4,5,7) Una parte Seguir leyendo Definiciones, modulación del Sistema Inmune, uso en la Clínica

Probióticos: interacciones con la microflora intestinal

Interacciones Huésped-Bacteria Las interacciones huésped-bacteria han sido objeto de recientes investigaciones que demuestran que la regulación de la respuesta inmunofisiológica en el tracto gastrointestinal es dependiente de la colonización por la microflora intestinal. La importancia del potencial inmunorregulatorio de la Seguir leyendo Probióticos: interacciones con la microflora intestinal